» » Карп тушеный с холодным творожным соусом

Карп тушеный с холодным творожным соусом

Карп тушеный с холодным творожным соусом

Ингредиенты

  • Карп свежий- 600 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Перец черный горошек- по вкусу
  • Лимон- 20 граммов
  • Петрушка (зелень)- по вкусу
  • Масло сливочное- 20 граммов
  • Творог 0.1% твердый- 100 граммов
  • Яблоки- 1 штука
  • Сливки 20%- 1/4 л
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Сок лимонный- по вкусу
  • Цедра лимонная- по вкусу
  • Сахар- по вкусу
  • Лук зелёный- по вкусу

Приготовление

Порции карпа посолить и тушить в небольшом коли­честве отвара овощей и пряностей. Готовые куски рыбы вынуть и полить растопленным маслом. Приготовить со­ус из взбитого творога и натертого яблока, разбавить сливками, приправить, охладить. Соус подать отдельно к горячему карпу. На гарнир к тушеному карпу подать картофель, укра­сить ломтиками лимона и помидоров, посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции