Гречанык

Ингредиенты

• Сухари панировочные- 200 граммов
• Гречневая крупа (ядрица)- 200 граммов
• Вода- 3 стакана
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 5 штук
• Масло сливочное- 100 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Гречневую крупу залить кипятком, положить сливочное масло или маргарин и соль. Поставить крупу варить в течение 1 ч. Мелко порубить вареные яйца. Готовую кашу уложить в смазанную форму, посыпанную панировочными сухарями, перемежая кашу слоями сухарей из пшеничного хлеба и яйцами. Сверху посыпать сухарями и положить кусочки масла или полить сметаной. Поставить гречанык в духовку на 20 мин.