Домашние рецепты » Вторые блюда » Бигос из сладкого перца
Бигос из сладкого перца
Ингредиенты
- Корейка копчено-запеченная- 150 граммов
- Жир свиной- 20 граммов
- Перец болгарский- 8 штук
- Лук репчатый- 1 штука
- Яблоки- 2 штуки
- Томат (помидор) красный- 4 штуки
- Колбаса вареная докторская- 150 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
Приготовление
Корейку нарезать тонкими брусочками и поджарить в разогретом жире. Добавить мелкорубленый лук и нарезанный тонкими брусочками сладкий перец, залить несколькими ложками воды и тушить, закрыв крышкой, около 10 мин. Потом добавить тертые на терке с крупными отверстиями яблоки, очищенные от кожицы, мелкорубленые помидоры и нарезанную кружочками колбасу. Бигос заправить солью и перцем (довольно остро), потом еще раз прокипятить в течение нескольких минут. Подавать с хлебом, обильно посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!