Драники из кабачков

Ингредиенты

• Кабачок- 3 штуки
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука- 4 столовые ложки
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Соль- 1 чайная ложка
• Орегано сушеный- 3 грамма
• Перец черный молотый- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 50 мл

Приготовление

Раньше делала драники исключительно из картошки. Но побывавши, как всегда это обычно бывает у кого-то в гостях, и, попробовав там очередное новое блюдо, понимаешь, что совсем не умеешь готовить, и идешь домой, чтобы опровергнуть свои же мысли. Так у меня и с кабачками вышло, попробовала, и мне очень понравились драники из кабачков. Хотя раньше я и мысли не могла себе представить, что из данного овоща можно что-то приготовить.

1. Натираем на терку среднюю кабачки.

2. Вбиваем к ним яйцо и перемешиваем.

3. Зелень меленько нарубаем.

4. К натертым кабачкам добавляем зелень и муку, орегано, а так же соль и перец.

5. Все хорошенечко перемешиваем.

6. Жарим на масле предварительно разогретом на чугунной сковороде.

7. Выкладываем драники из кабачков на тарелку и заливаем обильно сметанкой.

Приятной всем трапезы!!!