Оливье. Рецепт «Классический»

Ингредиенты

• Картофель- 2 штуки
• Морковь- 1 штука
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Огурец маринованный- 8 штук
• Горошек зелёный консервированный- 100 граммов
• Соус майонез со сметаной- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Говядина отварная- 150 граммов

Приготовление

Вот хочу написать классический рецепт салатика, который тоже уже стал классикой. Сейчас понапридумывали множество рецептов Оливье, в которые входят самые разнообразные продукты, включая икру и различные виды мяса. А вот мне по вкусу именно самый простой вариант, который быстро готовится и еще быстрее кушается.

1. Сперва отвариваем до готовности мясо. Морковку и картошку хорошенько промываем, а потом отвариваем также до готовности, не очищая кожицу. Яйца отвариваем вкрутую.

2. Теперь картошку и морковку очищаем. Яйца также избавляем от скорлупы. Все вместе нарезаем в виде небольших кубиков. Выкладываем в миску.

3. Такими же кубиками нарезаем огурчики и мясо. Также выкладываем их в миску. Добавляем туда горошек, с которого предварительно сливаем жидкость.

4. Теперь салатик солим и перчим по вкусу. Отдельно смешиваем в равных количествах сметану и майонез. Данной заправкой заправляем наш салатик. Все тщательно перемешиваем, а потом отправляем в холодильник хотя бы на часик, чтобы оливье  (рецепт «Классический») пропитался. Так он будет намного вкуснее.

Вкусного Вам обеда!