Постный салат из редьки с тыквой

Ингредиенты

• Редька- 0,5 штуки
• Тыква- 200 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Лимон- 0,5 штуки
• Мед- 1 чайная ложка
• Орех грецкий- по вкусу
• Изюм- по вкусу

Приготовление

Сначала мне показалось, что сочетание таких продуктов вряд ли может стать залогом вкусного блюда, но постный салат из редьки с тыквой оказался с весьма приличным вкусом и теперь я время от времени его готовлю, советую и вам попробовать.

1. Рецептура салата предписывает нам взять одинаковое количество редьки и тыквы. Их надо освободить от внешних покровов, то бишь почистить, а затем крупно натереть. Натертую массу польем лимонным соком.

2. Затем в миску с натертыми овощами капнем растительное масло и добавим мед, хорошенько размешаем. Охладим салат в холодильнике, достаточно будет 20 минут, Вынимаем и тщательно перемешиваем.

3. Теперь переложим салат в соответствующую посуду, разровняем и присыпем жареным орехами и изюмом. Очень рекомендуется салат сразу подавать на стол и не оставлять на следующий день.

Угощаемся!