Овощи по-китайски к посту

Ингредиенты

• Морковь- 1 штука
• Перец сладкий- 1 штука
• Фасоль стручковая- 200 граммов
• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Чеснок- 1 зубчик
• Имбирь (корень)- 0,25 штуки
• Соус соевый классический- по вкусу
• Масло кунжутное- 1 чайная ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Овощи – просто незаменимый компонент в постном рационе. Поэтому сегодня я приготовлю овощи по-китайски. Надеюсь это блюдо не оставит равнодушными и вас, поэтому спешу поделиться рецептиком.

1. Подготовим овощи. Перчик разрежем пополам, удалим перегородки и зернышки, вымоем и нарежем тонкими полосками.

2. Морковь промоем, нарежем тонкой соломкой.

3. Шампиньоны протрем салфеточкой (можно промыть), со шляпок снимем кожицу.

4. Грибочки нарежем тонкими пластинками.

5. У стручков фасольки обрежем кончики, а стручки разрежем на небольшие отрезки.

6. Разогреем раст. маслице в сковородке с толстым донышком.

7. Добавим мелко покрошенный имбирь и чесночок, обжарим до золотистого цвета.

8. Добавим в сковородку морковку, жарим на сильном огоньке, периодически встряхивая сковородку. Жарим 30 секунд.

9. Добавим перчик, стручковую фасольку и грибочки.

10. Жарим на сильном огне, помешивая, 2 минуты.

11. Добавим кунжутное маселко.

12. Овощи приправим по вкусу соевым соусом, перемешаем и подадим на стол.

Готовим овощи по-китайски к посту и наслаждаемся их вкусом!