Постный салат из фасоли с сыром

Ингредиенты

• Фасоль белая- 200 граммов
• Сухари пшеничные- 1 упаковка
• Сыр Российский- 100 граммов
• Кукуруза сладкая консервированная- 250 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Майонез Провансаль- 200 граммов

Приготовление

После рождения ребенка моя красивая фигура куда-то убежала от меня. Но я не падала духом и решила ее вернуть. Составила себе правильный рацион и, вместе с умеренными физическим нагрузками, довольно быстро вернулась в «добеременное» состояние. Один рецепт мне понравился особо – постный салат из фасоли с сыром. Очень вкусный салатик, и вообще, я люблю все с сыром. А фасоль помогает расщеплять жир, поэтому прекрасно подойдет все худеющим. Вот решила и с вами поделится эти салатом.

1. Фасоль замачиваем на несколько часов, а лучше замочить ее на ночь

2. Отвариваем фасоль.

3. Лук нарезаем кольцами и маринуем. Делается это очень легко – залить лук кипятком, добавить сахар, соль и уксус на пять-десять минут. И все.

4. Сыр натираем на терку. Сухарики лучше всего подойдут покупные. Мне очень нравятся со вкусом бекона.

5. Смешиваем все ингредиенты, заправляем все это дело майонезом (так как мы на диете, майонез берем с минимальным процентом жирности).

6. Сверху салат украшаем кинзой или петрушкой.

Кушайте на здоровье!