Новогодний салат с капустой и беконом

Ингредиенты

• Капуста пекинская- 1/4 штуки
• Бекон- 100 граммов
• Сметана 15% жирности- 80 граммов
• Вино белое сухое 12% алкоголя- 1/2 стакана
• Лавровый лист- 1 штука
• Уксус 3%- 1/4 стакана
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Салат со своим оригинальным вкусом, белое вино придает особые ощущения, когда начинаешь пробовать блюдо. Советую разнообразить ваш праздничный стол этим блюдом, не пожалеете.

1.Капусту нашинкуем, а бекон нарежем узкими полосками (0,5 см шириной).

2. Ингредиенты для заправки соберем в кастрюльке, туда же положим нашинкованную пекинскую капусту с беконом, прикроем крышку и включим слабый огонь. Держим 10 минут.

3. Снимем крышку, а огонь сделаем средней силы и пусть покипит 2-3 минуты. Затем снимаем с огня, поливаем сметаной и хорошенько перемешиваем. Новогодний салат с капустой и беконом подается как в горячем, так и в холодном виде, но всегда с хлебом.

Угощаемся!