Бонский суп к посту

Ингредиенты

• Лук репчатый- 6 штук
• Чеснок- 3 зубчика
• Морковь- 3 штуки
• Сельдерей (корень) сушеный- по вкусу
• Перец сладкий- 2 штуки
• Капуста белокочанная- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 4 штуки
• Лавровый лист- 2 штуки
• Перец "Огонек"- по вкусу
• Имбирь (корень)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Нашла рецепт этого уникального боннского супа к посту, когда искала что-нибудь новенькое для разнообразия своего диетического меню. С этим первым  блюдом я сбросила 5 килограммов всего за месяц. К тому же, он получается очень вкусным. Его ем не только я, но и мои  домочадцы

1. Очищаем лук, чеснок и томаты.  Лук нарезаем  на тонкие полукольца, чеснок и томаты  мелко рубим.

2. В смазанную растительным маслом сковороду складываем лук и слегка его пассируем.  Затем добавляем чеснок, томаты и продолжаем жарить до полной готовности.

3. В готовую смесь добавляем перец и перекладываем ее в кастрюлю.

4. Очищаем остальные овощи: морковь, сельдерей, капусту, перец и корень имбиря. Очищенные овощи мелко шинкуем и добавляем в кастрюлю с поджаркой.

5. Всю массу заливаем водой и добавляем по вкусу соль. Ставим кастрюлю с содержимым на плиту и варим до полной готовности. 
 

Кушайте на здоровье!