Новогодний салат «Снежные холмы»

Ингредиенты

• Майонез Провансаль- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Ягоды- по вкусу
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Картофель варёный- 4 штуки
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 5 штук
• Сыр Российский- 100 граммов
• Шампиньоны свежие- 500 граммов
• Индейка- 500 граммов

Приготовление

Нарезаем лук кольцами. Заливаем лук смесью воды и 2 ст. ложек уксуса. Оставляем мариноваться на час.

Каждое из вареных яиц разрезаем вдоль. Вынимаем из них желтки.

Яичные желтки соединяем  с чесноком, пропущенным сквозь пресс. Добавляем майонез и перемешиваем. Полученной смесью фаршируем яйца.

Мясо индейки мелко нарезаем и обжариваем. Также поступаем с грибами – отдельно.

Картофель трем на терке.

Новогодний салат выкладываем слоями. Сначала индейка, лук, затем майонез, затем грибы, картофель и опять майонез.

На салат выкладываем половинки яиц выпуклой стороной вверх. Пространства между ними посыпаем тертым сыром. А также украшаем ягодами.

Охлаждаем новогодний салат «Снежные холмы» и подаем.