«Очень вкусная селедка»

Ингредиенты

• Сельдь (филе)- 2 штуки
• Орех грецкий- 0,5 стакана
• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Морковь- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Укроп- 50 граммов
• Лук зелёный- 50 граммов
• Майонез лёгкий- 200 граммов

Приготовление

Филе сельди нарезаем в виде мелких кубиков, смешиваем с орехами. Репчатый лук нашинковываем полукольцами, на крупной терке морковь натираем. Овощи соединяем, обжариваем на подсолнечном масле, не допуская изменения цвета. Грибы отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем, нарезаем на ломтики. Мелко рубим яйца, зеленый лук и укроп. Лук смешиваем с укропом. Подготовленные ингредиенты кладем слоями в салатник в следующем порядке, смазывая при этом каждый слой майонезом: 1 - сельдь с орехами, 2 - яйца, 3 - овощи, 4 - грибы и 5 -зелень. При подаче «Очень вкусная селедка» смазываем салат оставшимся майонезом и посыпаем порубленной зеленью.