Суп грибной с фасолью
Ингредиенты
- Гриб белый- 5 штук
- Фасоль белая- 100 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Укроп- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
Приготовление
Обожаю грибочки! К фасоли тоже отношусь положительно. Нашла рецептик супа грибного с фасолью, который сочетает в себе два моих любимых продукта. Приготовила. Объедение! Такой аромат! А вкус бесподобный! Советую всем.
1. Фасоль замачиваем на ночь, чтобы немного разбухла.
2. Замоченную фасоль опускаем в кастрюлю с кипящей водой, варим 5-6 минут, затем огонь выключаем, даем фасоли настояться минут 40.
3. Морковку чистим, моем, трем крупно на терке
4. Мелко рубим лук с грибами.
5. Кастрюлю с фасолью снова ставим на огонь, доводим до кипения, выкладываем грибы, лук, морковь, соль, варим 6-8 минут, настаиваем 20-30 минут.
6. При подаче готовый суп грибной с фасолью посыпаем зеленью укропа, добавляем немножко растительного масла и перца.
Вкусного застолья!
Добавить комментарий!