Огурцы по корейски, рецепт салата

Ингредиенты

• Уксус 9%- 2 столовые ложки
• Перец жгучий красный- по вкусу
• Кунжут-семя- 1 столовая ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 5 столовых ложек
• Чеснок- 4 зубчика

Приготовление

Лето - время легких салатов из свежих овощей. Огурцов почти всегда предостаточно, был бы хороший рецепт их приготовления. Вот, например огурцы по корейски – рецепт вполне стоящий,  который легко приготовить и получить весьма вкусный результат.

 1. А начинать салат  огурцы по корейски рецепт предписывает с тщательной промывки основного ингредиента – собственно огурцов. Удалим кончики, огурчики разрежем сначала вдоль а затем несколько раз поперек, получим из каждого 8-12 брусков. Посолим их и пусть пропитываются солью 20 минут. Выльем водичку, которая выделится из огурцов, польем уксусом, соевым соусом, присыпем перцем, тщательно размешаем.

 2. На раскаленную сковороду с  раст. маслом высыпем кунжутное семя, огонь уже отключен. Скоро семя примет коричневый цвет, тогда выльем масло с кунжутным семенем в огурцы, размешаем. Самым последним закинуть в салат по корейски рецепт рекомендует мелко нарезанный чеснок. Снова размешаем, поставим в холодильник охлаждаться. Через полчаса можно ставить на стол огурцы по корейски. Рецепт говорит, что в холодильнике салатик останется годным в еду еще пару дней.