Кальмары жареные с луком

Ингредиенты

• Кальмар свежий- 1,5 килограмма
• Лук репчатый- 2 штуки
• Чеснок- 2 зубчика
• Соль- 1 чайная ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки

Приготовление

Я готовила это блюдо во время поста. Так как ни рыбу, ни мясо нельзя, а вот кальмары, оказывается, можно.

Жареные кальмары готовятся очень легко, блюдо всей семье пришлось по вкусу. Теперь на не страшен пост, ведь мы знаем, что даже в это время можно готовить много вкусных, полезных и сытных блюд.

Еще одним плюсом является простота приготовления.

1.Кальмары (у меня были замороженные) выкладываем в глубокую тарелку и заливаем горячей водой. После этого промываем их в холодной воде.

2.Лук нарезаем полукольцами и обжариваем его в масле приблизительно 10-15 минут.

3. Чеснок можно порезать кусочками, а можно и выдавить, кому как удобнее. Тоже бросаем его в сковороду.

4. Кальмары нарезаем тонкими кольцами и добавляем к луку, перемешиваем.

5. Обжариваем их буквально пару минут на сильном огне, затем снимаем с огня и накрываем сковороду крышкой. Даем несколько минут постоять.

Кушайте на здоровье!