Пасхальный рулетик из индейки

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Лук-порей- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Сыр Швейцарский- 100 граммов
• Хлеб Пшеничный- 2 куска
• Яйцо куриное- 1 штука
• Базилик свежий- по вкусу
• Индейка- 600 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Хочу предложить вам рецептик основного блюда, который просто сразил меня наповал своим восхитительным блюдом. Рецепт очень простой, но результат получается удивительным. Если есть желание, то рулет можно запекать в форме для кекса (прямоугольной).

1. Сперва нарезаем тоненькими пластинками шампиньоны. Потом обжариваем их на сковородке с растительным маслом в несколько заходов. Грибочки должны иметь красивый слегка золотистый цвет. Каждую партию жарим около 5 минут, а потом перекладываем ее в миску.

2. Далее нарезаем на тонкие полукружия лучок. Меленько рубим чеснок. Их тоже обжариваем на сковородке в том же масле, пока лук не станет мягким – около 3-4 минут. При этом не забываем помешивать.

3. теперь натираем на терке сыр. В блендере хорошенько крошим хлеб. Выкладываем их в миску, где лежит фарш индюшиный. Туда же добавляем грибочки, базилик, яйцо и обжаренный лучок с чесноком. После этого подсаливаем и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

4. Форму для запекания аккуратно застилаем фольгой. Сверху кладем приготовленный фарш, из которого осторожно формируем буханку. Кладем пасхальный рулетик из индейки в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов. Запекаем около 45-50 минут. После этого даем настояться готовому рулету при комнатной температуре в течение 10 минут. А дальше кушаем.

Вкусной Вам Пасхи!