Свинина в сухарях – ужин ко дню Валентина

Ингредиенты

• Сухари панировочные- 200 стаканов
• Приправа итальянская- 20 граммов
• Свинина (вырезка)- 1 килограмм
• Масло оливковое- 8 столовых ложек
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

За что люблю именно этот рецепт свинины, за то что мясо по нему получается всегда очень сочным и нежным. Даже если вы немного его пережарите. Корочка, которую создают сухарики, не дает соку уйти. Этим же способом можно приготовить и другое мясо, не только свинину.

1. Ставим духовку на разогрев.

2. Вымоем и обсушим свинину. Вымойте и обсушите мясо. Натрем его перцем и солью .

3. Размешиваем ингредиенты для маринада: оливковое масло, приправу и сухари.

4. Щедро обмакиваем мясо в получившейся густой смеси.

5. Выпекайте свинину в сухарях – ужин ко дню Валентина от 35 минут и до готовности. Если у вас есть кухонный термометр, воспользуйтесь им: температура мяса внутри должна быть 74 градусов.

6. Готовому мясу перед подачей дать настояться 10 минут.

Вкусных вам моментов!