Жареные ломтики кабачка «На закате лета» к посту

Ингредиенты

• Кабачок- 2 штуки
• Мука- 5 столовых ложек
• Масло растительное (подсолнечное)- 5 столовых ложек
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Мы с сестрой очень любим, а поэтому постоянно готовим жареные ломтики кабачка «На закате лета» к посту. А когда не постимся, то в дополнении перед тем, как обвалять кусочки в муке, опускаем их в яичную смесь. Подаем к этой вкуснятине соус, приготовленный из майонеза с чесноком.

1. Кабачки моем под водой, обсушиваем при помощи бумажного полотенца.

2. Нарезаем кружками толщиной приблизительно в один сантиметр.

3. Чистим каждый кусочек от кожицы, удаляем семечки.

4. Натираем солью, посыпаем перцем черным молотым.

5. На сковороде разогреваем масло.

6. После этого каждый кружочек кабачка обваливаем в муке.

7. Отправляем их обжариваться по три минуты с каждой стороны.

8. После обжаривания скидываем их в миску и закрываем крышкой (чтоб настоялись).

9. Подаем жареные ломтики кабачка «На закате лета» к посту на общем блюде.

Приятного всем аппетита во время поста!!!