Спринг роллы с креветками

Ингредиенты

• Рисовая бумага- по вкусу
• Креветки- 100 граммов
• Салат листовой- 0,5 пучка
• Сок лимонный- 25 мл
• Томат черри- 10 штук
• Авокадо- 1 штука
• Перец сладкий- 1 штука

Приготовление

Спринг роллы представляют собой блинчики из рисовой бумаги с начинкой из морепродуктов, овощей, фруктов или соусов. Чтобы рисовая бумага не рвалась, мы ее предварительно размочим в воде, тогда она станет гораздо нежнее и ее будет легче сворачивать.

1. Авокадо вымоем, очистим и нарежем, польем соком лимона. Перец режем длинными брусочками, а помидор нарежем ломтиками. Креветки разморозим.

2. Рисовую бумагу смочим в воде и разложим на ней салат, кусочки авокадо, креветок и помидор.

3. Заворачиваем ролл и разрезаем его две половины. В начинку для спринг ролл можно налить соус, приготовленный из японского майонеза и кимчи, смешанных в равных объемах.

Угощаемся!