Вкусная цветная капуста

Ингредиенты

• Капуста цветная- 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта- 2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Отвар капустный- 6 столовых ложек
• Чеснок- 1 зубчик
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Я точно знаю, как тяжело накормить ребенка по-настоящему полезным, но, к сожалению, не таким уж вкусным продуктом (брокколи и цветная капуста однозначно относятся к таким). Каждый раз приходится экспериментировать и придумывать что-то интересное, этот рецепт – прекрасный способ накормить вашего ребенка вкусным и полезным ужином (взрослым тоже можно попробовать).

1. Отвариваем цветную капусту, которую мы разделили на соцветия (вода должна быть немного подсоленной).

2. Даём стечь отвару (не выбрасываем его), откинув капусту на дуршлаг.

3. Обжариваем на растительном масле муку, добавляем к ней капустный отвар, доводим до загустения наш соус.

4. Солим, перчим соус, добавляем к нему чеснок, который мы перед этим пропустили через чесночницу.

5. Подаётся вкусная цветная капуста вместе с соусом.

Приятного аппетита!