Яйца новогодние, фаршированные маринованными грибами

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 5 штук
• Сметана 20% жирности- 1 столовая ложка
• Шампиньоны целые, маринованные- 0,5 банки
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Сахар- по вкусу

Приготовление

Эти яйца будут идеальным вариантом, как на новогоднем столе, так и на пасхальном. Готовятся очень просто и быстро, получаются вкусными и сытными.

1. Вкрутую варим яйца, скорлупу очищаем, срезаем верхушку с тупого конца до желтка, достаем желток.

2. Грибы меленько режем, со сметаной смешиваем и заранее растертыми желтками, причем два желтка отставляем в сторону на украшение, полученной массой фаршируем яйца.

3. Оформляем начиненные яйца в форме грибочков с разнообразными шляпками: коричневой - сваренной с кожурой лука, красной – верхушка помидора, покрытая точечками из майонеза.

4. Яйца новогодние, фаршированные маринованными грибами ставим на тарелку той стороной, которая обрезана, на острый конец надеваем шляпку, поверхность тарелки посыпаем зеленью мелко нашинкованной, а наверх растертым желтком.

Приятной вам трапезы!