Рулет из сыра "Новогодние самоцветы»

Ингредиенты

• Сыр Российский- 500 граммов
• Гвоздика- по вкусу
• Творог 18%- 200 граммов
• Курица (филе)- 200 граммов
• Огурец солёный- 2 штуки
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 2 столовые ложки
• Картофель варёный- 2 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта- по вкусу
• Соус соевый классический- 20 граммов

Приготовление

Сладкий перец помойте и очистите от семечек, нарежьте на небольшие кусочки, филе курицы нарежьте брусочками и смешайте с перцем и творогом. В эту смесь добавьте нарезанную зелень и соевый соус. Все хорошо перемешайте.

Сыр заверните в марлю, опустите в кипящую воду на 6 минут, когда сыр размягчился, выложите его на стол, присыпьте его мукой и раскатайте в пласт. Начинку выложите на сыр, и скатайте его рулетом. Заверните рулет в пленку и отправьте в холодное место на 3 часа.

Из вареной картошки сделайте шарики и соедините их между собой зубочистками, глазки и пуговки снеговика оформите гвоздикой, нос сделайте из морковки, а ведро из соленого огурца. Руки сделайте из стеблей  петрушки.

Рулет достаньте из холодильника и нарежьте на кусочки. Из перца сделайте сани и выложите на них снеговиков. Рулет из сыра "Новогодние самоцветы» готов, можете подавать к столу.