Новогодняя чудо-закуска из сыра с лососем

Ингредиенты

• Сыр плавленый- 200 граммов
• Сыр Российский- 100 граммов
• Лосось копчёный- 100 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Гранат- 10 граммов
• Имбирь (корень)- 1 чайная ложка
• Петрушка (зелень)- по вкусу

Приготовление

Зелень хорошо промойте водой и мелко нарежьте. В блендере измельчите плавленый сыр, имбирь и зелень, поперчите и посолите, хорошо перемешайте.

Филе рыбы мелко нарежьте и добавьте в блендер и перемешайте все вместе. Нарежьте сыр на кружочки диаметром 5 см., из него вы будете делать корзиночки. Выложите их на противень, застеленный бумагой для запекания, поместите их в духовую печь и держите там сыр, пока он не расплавится. Затем, не давая сыру остыть, выложите его на форму или небольшой стакан  для застывания.

В кондитерский мешок выложите рыбную массу и разложите ее по корзиночкам.

Новогодняя чудо-закуска из сыра с лососем перед подачей на стол украшается зеленью и зернами  граната.