Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Язык в сыре
Язык в сыре
Ингредиенты
- Сыр Пармезан- 200 граммов
- Масло сливочное- 200 граммов
- Сухари панировочные- 100 граммов
- Говядина (язык)- 400 граммов
- Морковь- 1 штука
- Лавровый лист- по вкусу
- Лук репчатый- 1 штука
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный горошек- по вкусу
Приготовление
Отвариваем в воде говяжий язык, добавляем соль, очищенные, промытые и нарезанные на несколько частей овощи, лавровый лист, перец и соль.
В охлаждённую воду перекладываем готовый язык, очищаем и нарезаем на порционные кусочки. Затем выкладываем половину нарезанной смеси в сковороду в один слой, сверху посыпаем сыром, предварительно смешанным с сухарями, поливаем растопленным маслом, затем укладываем вторую часть нарезанного мяса так же в один слой, вновь посыпаем тёртым сыром с сухарями, поливаем маслом и устанавливаем сковороду в духовой шкаф, разогретый до оптимальной температуры. Выпекаем до готовности.
Готовый язык в сыре нарезаем на порции, оформляем зеленью и подаём.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!