Яйца «в шубе»

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 6 штук
• Мука пшеничная высшего сорта- 3 столовые ложки
• Сода пищевая- 5 граммов
• Соль- по вкусу
• Специи- по вкусу
• Кефир 3.2%- 2 столовые ложки

Приготовление

Четыре яйца куриные разбиваем на заранее разогретую сковородку, аккуратно, не повреждая при этом желток, жарим обыкновенным способом на подсолнечном масле до готовности с двух сторон. Убираем яйца из сковородки, даем остыть. Два яйца соединяем с пару ложками кефира, мукой пшеничной, приправами, солью поваренной и содой, хорошо размешиваем, слегка взбиваем.Обмакиваем яйца в приготовленное тесто со всех сторон, выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до цвета золотистой корочки. Яйца «в шубе» готовы. Приятного аппетита!