Куриные шашлычки в мармеладном маринаде

Ингредиенты

• Мармелад- 150 граммов
• Чеснок- 3 зубчика
• Грудка куриная (филе)- 1 грамм
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Соус соевый классический- 2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Куриное филе нарезаем на узкие длинные полоски по диагонали, надеваем на деревянные шпажки для шашлыка, выкладываем во вместительную миску.

Мармелад мелко нарезаем, растапливаем на водяной бане, добавляем соевый соус, сок половинки лимона, измельченный чеснок, растительное масло, перчим и солим.

Мармеладным маринадом заливаем наши шашлычки, пленкой всё накрываем и на 2 часа помещаем в холодильник.

Вот положенные 2 часа прошли. Достаем наши шашлычки. Выкладываем их на противень, который необходимо обязательно смазать маслом.

Запекаем куриные шашлычки в мармеладном маринаде около четверти часа в режиме гриль в духовом шкафу, при 200 градусах.

Затем шашлычки нужно посыпать семечками кунжута и оставить в духовке дополнительно на 5 минуток.