Овощное суфле с курицей

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 150 граммов
• Морковь- 100 граммов
• Сливки 20%- 120 граммов
• Сыр Голландский- 60 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Курица (филе)- 100 граммов
• Чеснок- 3 зубчика
• Хлопья рисовые- 2 столовые ложки
• Разрыхлитель теста- 5 граммов
• Масло сливочное- 1 столовая ложка
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Базилик свежий- 50 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Перец красный молотый- по вкусу

Приготовление

Куриное мясо режем на мелкие кусочки. Морковку нужно сварить на пару. Помидоры и отваренную морковь кладем в блендер и превращаем в пюре.

Блендер нам еще понадобится, чтобы рисовые хлопья превратить в муку, затем надо добавить в них масло, яйца, сливки, разрыхлитель, Посолить, приправить специями, добавить измельченный чеснок и овощное пюре из моркови и помидор, хорошо перемешиваем.

Сыр натираем на мелкой терке. Формочки обмазываем оливковым маслом, раскладываем курицу, посыпаем сыром и вливаем овощную смесь. Формочки кладем на противень, противень заливаем горячей водой. Овощное суфле с курицей запекается при температуре 170 градусов, отключаем духовку через 15-20 минут.