Домашние рецепты » Соусы и кремы » Постный баклажановый соус
Постный баклажановый соус
Ингредиенты
- Баклажан- 2 штуки
- Перец болгарский- 2 штуки
- Томат (помидор) красный- 4 штуки
- Чеснок- 4 зубчика
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
- Уксус белый винный- 1 столовая ложка
Приготовление
Очень рекомендую этот вкусный соус, который прекрасно идет с рисовым гарниром, свежим хлебом и даже вместо салата. Называется это кулинарное чудо постный баклажановый соус, его приготовлением мы и займемся.
1. Моем овощи и выкладываем на форму. Ставим в духовку, где держим полчаса, но надежнее ориентироваться по внешнему виду овощей, определяя, когда вынимать. Баклажаны лучше предварительно наколоть, а потом отправлять в духовку.
2. Овощи пропеклись, теперь с них легко удалим кожуру. Забрасываем баклажаны и помидоры в блендерную чашу, туда же отправляем зубчики чеснока, зелень, масло, подливаем уксус, высыпаем соль и перец. Включаем устройство, вся масса измельчается, и мы получаем низкокалорийный и полезный соус.
Угощаемся!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!