» » Постный баклажановый соус

Постный баклажановый соус

Постный баклажановый соус

Ингредиенты

  • Баклажан- 2 штуки
  • Перец болгарский- 2 штуки
  • Томат (помидор) красный- 4 штуки
  • Чеснок- 4 зубчика
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
  • Уксус белый винный- 1 столовая ложка

Приготовление

Очень рекомендую этот вкусный соус, который прекрасно идет с рисовым гарниром, свежим хлебом и даже вместо салата. Называется это кулинарное чудо постный баклажановый соус, его приготовлением мы и займемся.

1. Моем овощи и выкладываем на форму. Ставим в духовку, где держим полчаса, но надежнее ориентироваться по внешнему виду овощей, определяя, когда вынимать. Баклажаны лучше предварительно наколоть, а потом отправлять в духовку.

2. Овощи пропеклись, теперь с них легко удалим кожуру. Забрасываем баклажаны и помидоры в блендерную чашу, туда же отправляем зубчики чеснока, зелень, масло, подливаем уксус, высыпаем соль и перец. Включаем устройство, вся масса измельчается, и мы получаем низкокалорийный и полезный соус.

Угощаемся!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *