Роллы с сыром и брокколи из курицы

Ингредиенты

• Сыр Российский- 100 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Курица (грудка)- 4 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 30 граммов
• Соль- по вкусу
• Капуста брокколи- 500 граммов
• Молоко 1%- 125 мл
• Чеснок сушеный- по вкусу
• Овощной бульон- 125 мл

Приготовление

Брокколи помойте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте капусту на дуршлаг и промойте в прохладной воде.

Духовку разогрейте до 200 градусов. Куриное филе промойте и разрежьте пополам, отбейте его, предварительно завернув в пленку. Верхнюю пленку уберите и присолите, поперчите мясо.

Сыр нарежьте на ломтики и выложите на края отбитых кусочков курицы. Затем к сыру добавьте 4 ст.л. брокколи. С помощью нижней пленки сверните курицу в ролл. Зубочистками сцепите шов и края. Куриный ролл обжарьте на растительном масле. Затем швом вниз выложите роллы на  смазанный растительным маслом противень.

Роллы с сыром и брокколи из курицы готовьте полчаса. Подавайте к столу вместе с соусом. Соус приготовьте так: на сковороду, в которой обжаривалась курица, выложите все ингредиенты для соуса, потушите их, периодически помешивая.