» » Тресковые рулетики, запеченные в корейке

Тресковые рулетики, запеченные в корейке

Тресковые рулетики, запеченные в корейке

Ингредиенты

  • Треска свежая- 600 граммов
  • Свинина (корейка сырокопченая)- 120 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Петрушка (зелень)- 1 пучок

Приготовление

Филе трески или тушку размо­розить. Разделить на 12 кусоч­ков одинаковой величины и посыпать мелкорубленым лу­ком, солью, перцем. Корейку нарезать тонкими ломтиками. Каждый кусочек трески обер­нуть ломтиком корейки и со­единить деревянной шпилькой или нанизать на шампуры для шашлыков. Поставить в духо­вой шкаф. Подавать тресковые рулетики горячими, посыпав большим количест­вом зелени петрушки или ук­ропом. Если рулетики выпол­няют роль закуски, подавать их с хлебом, если это горя­чее блюдо, то с гарниром из картофеля и салатом из све­жих овощей.

Блюдо можно приготовить более простым способом, но оно будет менее эффектным: кастрюлю для запекания обло­жить несколькими ломтиками корейки, положить порции ры­бы с приправами, и прикрыв оставшейся корейкой, помес­тить в духовой шкаф. Таким же образом можно запечь эту рыбу в печке.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *