Куриные рулетики из окорочков

Ингредиенты

• Курица (окорочка)- 600 граммов
• Картофель- 5 штук
• Перец черный молотый- по вкусу
• Приправа "Травы к птице"- по вкусу
• Специи- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Для начала промываем хорошенько окорочка, отделяем мясо от костей таким образом, чтобы оно осталось в виде целого куска с шкуркой. Выкладываем на кусочек мяса приправу, зелень, перец, дольку помидора и кусочек ветчины. На другой кусочек мяса можно выложить сыр, ветчину, перец, зелень, также можно менять начинку, и добавить еще грибы.

Полученную заготовку сворачиваем в рулетик, кладем в мешочек и плотно завязываем нитками. Затем готовим их в подсоленной воде примерно 60 минут, после чего вынимаем из жидкости и даем остыть.

Когда рулетики полностью остыли, мы снимаем с них нитки и вынимаем из мешочка. Затем нарезаем куриные рулетики из окорочков ровными ломиками и выкладываем их на подходящее блюдо, посыпаем измельченной зеленью и выносим на суд гостей. Также рулеты можно подавать вместе с каким-либо гарниром или без, все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Приятного аппетита!