Маффины: рецепт на ряженке

Ингредиенты

• Масло сливочное- 200 граммов
• Сахар- 60 граммов
• Ряженка 2.5%- 180 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Мука- 250 граммов
• Какао-порошок- 3 столовые ложки
• Разрыхлитель теста- 1 пакет
• Сахар ванильный- 1 пачка

Приготовление

Маффины, рецепт которых предлагаю, получаются удивительно воздушными, их невероятно нежный вкус просто покорил меня, так что теперь это одно из моих любимых печеных лакомств. Еще один плюс – несложная готовка! Вот, поглядите!

1. Начинать делать маффины, рецепт советует с того, что нам предлагается взбить яйца, добавив в них мягкое слив. масло с сахаром. В процессе взбивания введем ряженку, после чего еще немного собьем.

2. В смесь добавим также муку, соединенную с разрыхлителем, какао-порошок и ван. сахар. Примемся замешивать тесто. Когда оно у нас будет готово, выложим его в формочки.

3. В духовке маффины рецепт рекомендует выпекать ок. 25 минут (темп. 180°), но обязательно учитывайте, мощность вашей духовки и почаще проверяйте маффины на готовность, так как отклонения во времени, необходимого для готовности могут быть в обе стороны.