Маффины «Яблочко» с корицей и курагой к посту

Ингредиенты

• Мука- 200 граммов
• Разрыхлитель теста- 1,5 чайные ложки
• Сахар- 70 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
• Пюре яблочное- 250 граммов
• Курага- 50 граммов
• Корица молотая- 1 чайная ложка

Приготовление

Я, когда готовлю маффины «Яблочко» с корицей и курагой к посту, то пюре всегда стараюсь сделать сама. Для этого просто запекаю яблоки в духовке. А после этого пропускаю их в блендере. Готовность маффинов лучше всего проверять с помощью деревянной палочки. Посмотрели – сухая, значит, готово.

1. Промываем и нарезаем курагу.

2. В чашку всыпаем муку, разрыхлитель, сахар и корицу.

3. Добавляем курагу.

4. Все перемешиваем.

5. Отдельно смешиваем яблочное пюре и масло растительное.

6. Соединяем обе смеси.

7. Мешаем до однородного состояния.

8. Формочки смазываем маслом и кладем в них пергаментную бумагу.

9. Разливаем тесто по формочкам, верх выравниваем с помощью мокрой ложки.

10. Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов.

11. Отправляем в нее наши формочки.

12. Запекаем маффины «Яблочко» с корицей и курагой к посту тридцать минут.

13. После того, как они будут готовы, достаем, остужаем, посыпаем сахарной пудрой.

Удачного приготовления!!!