Мраморные маффины

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 4 штуки
• Орех грецкий- по вкусу
• Сахар- 200 граммов
• Какао-порошок- 2 столовые ложки
• Масло топленое- 150 граммов
• Мука- 400 граммов
• Молоко 2.5%- 150 мл
• Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
• Ванильная эссенция- 2 чайные ложки

Приготовление

Духовую печку разогреваем до 180 градусов. Яйца взбиваем с сахарным песком в пену. Муку просеиваем и перемешиваем с ванилином и разрыхлителем для теста, перемешиваем и добавляем молоко и сливочное масло.

Замешиваем тесто.  От всей массы теста отделяем 1/3 и примешиваем к нему какао. В формочку выкладываем сперва светлое тесто, затем тесто с какао и накрываем его сверху снова светлым.

Вилкой делаем круговые движения. Посыпаем мраморные маффины орехами и готовим 25 минут в разогретой духовой печке. Готовые маффины охлаждаем и подаем к столу. Сверху можно посыпать какао. Это вкусное и воздушное блюдо понравится всем без исключения. Это отличный выбор на завтрак к чаю.