Вкусные блины на кислом молоке

Ингредиенты

• Мука- 450 граммов
• Соль- 1/3 чайные ложки
• Сахар- 1 чайная ложка
• Сода пищевая- 1/3 чайные ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Кислое молоко- 0,5 л
• Масло сливочное- 1 пачка

Приготовление

Пришла Масленица. Все соседки, родственница и подруги стали готовить блины. И хвастаются, у кого же вкуснее получается. Вроде и блюдо такое несложное – блины, а сколько же много рецептов их приготовления существует.

Вот лично я готовлю блины на кислом молоке, и на мой взгляд, вкуснее блинов не найдешь нигде. Приготовьте и убедитесь в этом сами!

1.Наливаем в небольшую чашку немного кислого молока и добавляем туда соду, слегка погашенную уксусом.

2. В отдельной миске смешиваем яйца и сахар, добавляем к ним просеянную муку, выливаем туда кислое молоко и хорошенько перемешиваем.

3. Добавляем молоко с содой и перемешиваем. Оставляем тесто на 10 минут. Все, тесто готово.

4. Разогреваем сковороду и смазываем ее салом. Выпекаем блины с двух сторон до готовности. Перед каждым блином смазываем сковороду салом.

5. Готовые блины смазываем сливочным маслом.

Кушайте на здоровье!