Торт «Сникерс»

Ингредиенты

• Яйцо куриное (желток)- 5 штук
• Сахар- 1 стакан
• Сметана 18% жирности- 1 столовая ложка
• Мука- 2,5 стакана
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Ванилин- 1 пакет
• Яйцо куриное (белок)- 5 штук
• Сахар- 0,5 стакана
• Крахмал картофельный- 2 столовые ложки
• Масло сливочное- 200 граммов
• Арахис жареный- 300 граммов
• Крекеры- 150 граммов

Приготовление

Торт «Сникерс» наверняка заслужит одобрение любителей сладкого и поклонников одноименного шоколадного батончика. Тортик выходит вкусным и довольно сытным,  уже после первого куска среднего размера ощущаешь приятное насыщение.

1. Готовить начинаем, взбивая желтки с сахаром. Подсыпаем ванильный сахар, добавляем сметану, взбиваем до пышности. Затем всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Придаем готовому тесту форму шара. Половину объема теста выкладываем в форму, застеленную смазанной маслом бумагой. Взбиваем половину белков, добавив в них ? стакана сахара и 1 ст. ложку крахмала. Белковую пену укладываем на заготовку для коржа. Выпекаем корж до готовности (температура 180 градусов). Таким же образов  же выпекаем второй корж.

2. Крекер поместим в пакет, завязываем. Затем, орудуя скалкой, размельчим печенье. (если есть блендер, все еще проще). Орехи тоже измельчаем доступным способом, например, в том же блендере. Размягченное масло соединяем со сливками, взбиваем. Добавляем к ним крекер и орехи, хорошенько перемешиваем.

3. Теперь собираем торт «Сникерс». На первый корж выкладываем весь объем крема, размазываем равномерно. Закрываем вторым коржом и украшаем.

Приятного аппетита!