Оладьи «Кимберли» с апельсиновым сиропом

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
• Молоко 1%- 125 мл
• Сахар- 3 столовые ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сок апельсиновый- 140 мл
• Ванильная эссенция- 0,5 чайные ложки
• Крахмал картофельный- 1 чайная ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Сироп кукурузный- 1,5 чайные ложки

Приготовление

Когда  нет самоподнимающейся муки, то ее можно легко приготовить у себя на кухне. Возьмите обычную пшеничную муку, добавьте пачку разрыхлителя и пол чайной ложки соли.

Чтобы приготовить оладьи «Кимберли» с апельсиновым сиропом, вначале готовим тесто. Тесто должно быть в меру жидким. Готовим его в двух мисках. В одной смешиваем сухие ингредиенты – муку и сахар. В другой смешиваем жидкие ингредиенты. Миксером взбиваем яйцо, молоко, апельсиновый сок, растительное масло, ванильный экстракт. Соединяем две смеси вместе. Делим получившееся тесто примерно на 3 равные части. Печем оладьи на сковороде.

Готовим сироп. Смешиваем сахар, крахмал, апельсиновый сок. Полученную смесь ставим на газ и постоянно помешиваем.  Доводим до состояния кипения.  После этого варим сироп еще 2 минуты. Оладьи «Кимберли» с апельсиновым сиропом готовы! Их подают к столу вместе с сиропом.