Готовим печенье из сметаны

Ингредиенты

• Масло сливочное- 100 граммов
• Сметана 15% жирности- 200 граммов
• Сахар- 150 граммов
• Ванилин- по вкусу
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука- 3 стакана
• Разрыхлитель теста- 1,5 чайные ложки
• Сахарная пудра- по вкусу

Приготовление

Такое печенье частенько готовлю детям. Оно получается вкусным, рассыпчатым и ароматным – дети в восторге!

1. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель.

2. Яйца взбиваем, добавляем сахар и продолжаем взбивать, пока не образуется пышная пена.

3. Во взбитые яйца добавляем сливочное масло, предварительно размягчив его, все тщательно перемешиваем.

4. Далее добавляем сметану и также перемешиваем.

5. В получившуюся смесь добавляем муку и месим некрутое тесто.

6. После замеса ставим тесто в холодильник на несколько часов.

7. После того, как тесто остынет, раскатываем его на столе в не толстый пласт, предварительно посыпав его мукой. Берем формочку или рюмку и вырезаем печенье.

8. Раскладываем печенье на сухой противень и отправляем в духовку на 15-20 минут. Печем  при 180 градусах.

9. Печенье из сметаны достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.

Вкусного Вам десерта!