Медовые коврижки в мультиварке

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 300 граммов
• Сахар- 200 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 80 граммов
• Мед- 2 столовые ложки
• Корица молотая- 2 чайные ложки
• Разрыхлитель теста- 1 пакет
• Сахар ванильный- 1 пачка
• Какао-порошок- 2 столовые ложки
• Орехи толченые- 50 граммов
• Изюм- 25 граммов
• Цукаты сухофрукт- 25 граммов
• Вода- 1 стакан
• Соль- 1 чайная ложка
• Ягоды- 50 граммов
• Сахарная пудра- 5 чайных ложек

Приготовление

Прохладные осенние вечера мы теперь отгоняем приятным ароматом медовой коврижки. В мультиварке у нас каждые выходные готовится сие лакомство. Запах этот теперь ассоциируется с теплом и домашним уютом. Сразу хочется вкусного чая или теплого молочка.

1. Сметану и все составляющие будущего теста смешиваем миксером, муку добавляем в конце и очень медленно просеиваем вместе с разрыхлителем. В этот момент перемешивать можно только ложкой.

2. Добавляем цукаты и орешки и хорошенько ложкой перемешиваем, что начинка равномерно распределилась.

3. Катрюлю мультиварочкую смазываем сливочным маслом. Немного присыпаем манкой (чтоб не прилипало тесто к стенкам). Выкладываем тесто в эту емкость.

4. Коврижки медовые в мультиварке готовятся всего за час, на режиме выпекания. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

5. Переворачиваем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой. Можно украшать еще ягодами или кондитерскими заготовками.

Вкусных вам шедевров!