Домашние рецепты » Первые блюда » Диетический свекольный суп
Диетический свекольный суп
Ингредиенты
- Свекла- 3 штуки
- Говяжий бульон- 2,5 л
- Чеснок- 4 зубчика
- Морковь- 2 штуки
- Лук репчатый- 1 штука
- Уксус 9%- 1 столовая ложка
- Сахар- 1 чайная ложка
- Соль- по вкусу
- Укроп- по вкусу
- Томатная паста- 1 столовая ложка
Приготовление
Лук мелко нашинковать. Свеклу и морковь мелко нарезать. В сотейник выложить овощи, добавить воду или бульон, но не весь, а так чтобы жидкость покрыла овощи. Тушить овощи с бульоном на медленном огне примерно полчаса. Далее добавить сахар, уксус, томатную пасту, держать на огне, пока свекла полностью не сварится. Готовую заправку для супа выложить в кастрюлю, разбавить оставшимся бульоном, довести до кипения, посолить по вкусу. Перед тем как подавать блюдо на стол, свекольный суп можно украсить зеленью и рубленым чесноком.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!