Новогодний пряник

Ингредиенты

• Мука- 175 граммов
• Сода пищевая- 0,2 чайные ложки
• Имбирь (корень)- 1 чайная ложка
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Масло сливочное- 65 граммов
• Сахарная пудра- 75 граммов
• Сироп кленовый- 2 столовые ложки
• Яйцо куриное (желток)- 1 штука
• Соль- 1 щепотка

Приготовление

Невозможно представить Новый год и Рождество без вкусных пряничных человечков. По этому рецепту я пеку разнообразные пряничные фигурки. Но его также можно использовать для изготовления настоящих пряничных домиков, украшая их со всей своей фантазией.

1. Смешиваем муку, соль, соду, пряности и перетираем все это с маслом до состояния мелкой крошки. Также можно использовать блендер или кухонный комбайн.

2. Добавляем к смеси сахар, кленовый сироп и взбитый желток. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться довольно плотным.

3. Укатываем тесто в шар, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем охлаждаться на полчаса.

4. Раскатываем тесто нужной нам толщины и вырезаем любые фигурки или лепим один цельный пряник. Выпекаем в разогретой духовке.

5. Готовый новогодний пряник присыпаем сахарной пудрой или смазываем глазурью, украшая кондитерскими посыпками.

Вкусных вам шедевров!