Новогодний кофейный пирог

Ингредиенты

• Мука- 250 граммов
• Разрыхлитель теста- 5 граммов
• Масло сливочное- 150 граммов
• Сахар- 150 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Кофе растворимый- 3 чайные ложки
• Молоко 2.5%- 125 мл
• Корица молотая- 0,5 чайные ложки

Приготовление

В новогоднюю ночь принято готовить шедевры кулинарного искусства, которые иногда остаются, но чаще всего, съедаются очень быстро. Готовить в последующие дни не хочется, но сладенький пирог с чаем будет встречен семьей дружными аплодисментами. Пирог я готовлю в то же время, что и все новогодние блюда, но прячу от зорких глаз мужа-сладкоежки. А к вечеру второго января наступает его звездный час.

1. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем масло, сахар и вбиваем яйца. Перемешиваем и вливаем кофе с молоком и корицу.

2. Смазываем маслом форму для выпечки, выкладываем в нее тесто и отправляем готовиться в разогретую духовку на 40 минут.

3. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и какао.

Вкусных вам шедевров!