Легкий новогодний пирог

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 1 штука
• Сахар- 1 стакан
• Кефир 2.5%- 1 стакан
• Масло сливочное- 3 столовые ложки
• Мука- 1,5 стакана
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Соль- по вкусу

Приготовление

Рецепт этого пирога невероятно прост. Я его использую уже после праздничных дней, когда вкусненького хочется, а готовить совсем лень. Вот в такие минуты и приходят на помощь любимые рецепты, проверенные годами. Можно экспериментировать с украшением или использовать классику – посыпать сахарной пудрой.

1. Взбиваем, при помощи миксера, яйцо со стаканом сахара. До образования густой и пышной пены.

2. Постепенно вливаем стакан кефира, добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

3. Просеиваем муку, соду гасим уксусом и слегка присаливаем тесто.

4. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем при температуре 180градусов около 30 минут.

5. Легкий новогодний пирог украшаем взбитыми сливками и дольками апельсинов.

Вкусных вам шедевров!