Новогодний десерт «Пряничный домик»

Ингредиенты

• Мед- 500 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 500 граммов
• Маргарин сливочный- 300 граммов
• Какао-порошок- 50 граммов
• Разрыхлитель теста- 10 граммов
• Ром- 45 мл
• Корица молотая- 5 граммов
• Имбирь молотый- по вкусу
• Анис- по вкусу
• Гвоздика молотая- по вкусу
• Кардамон- 2 грамма
• Ванилин- по вкусу
• Цедра лимонная- 1 штука
• Цедра апельсина- 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта- 1250 граммов

Приготовление

Представляю вашему вниманию оригинальное сказочное угощение. Для его приготовления на медленном огне растапливаем маргарин, мед и сахар. После этого снимаем смесь с огня, по одному добавляем в нее яйца, перемешиваем хорошенько и вливаем ром.

Теперь соединяем натертую цедру апельсина и лимона с мукой. После этого, муку небольшими порциями на пару с пряностями добавляем в медово-яичную смесь, хорошенько ее перемешиваем и вымешиваем тесто.

После этого грамм 150 теста выкладываем на поверхность, которую используем для работы, вымешиваем его небольшими порциями для достижения особенной мягкости. Выкладываем тесто в пакеты из целлофана и ставим его в холод на ночь.

После этого за несколько часов до выпекания достаем его, чтобы тесто получилось помягче и, отделяя по кусочку прямо из пакета, раскатываем его и вырезаем необходимые фигурки. Фигурки, получившиеся по 170 грамм, запекаются примерно 10-15 минут.

Пока в печи находятся все детали домика, готовим смесь, при помощи которой мы их соединим. Для этого взбиваем вместе сахарную пудру и белки.

Теперь можно спокойно делать домик. Для начала выкладываем боковые детали, даем  им высохнуть, затем соединяем крышу.

Новогодний десерт «Пряничный домик», после завершения всех выше перечисленных операций, посыпаем сахарной пудрой и оформляем в особенном сказочном стиле. Никто из присутствующих за столом не сможет скрыть свой восторг при одном лишь виде этого угощения! Добро пожаловать в новогоднюю сказку! Приятного аппетита!