Пряники «Новогодние игрушки»

Ингредиенты

• Масло сливочное- 130 граммов
• Сахар- 120 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Патока- 120 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
• Разрыхлитель теста- 1 пакет
• Имбирь молотый- 5 граммов
• Гвоздика молотая- 2 грамма
• Перец чили- 2 грамма
• Корица молотая- 5 граммов
• Яйцо куриное (белок)- 2 штуки
• Сок лимонный- 30 мл
• Сахарная пудра- 300 граммов

Приготовление

Пряники «Новогодние игрушки» готовятся очень легко, для этого берём масло и взбиваем его с сахаром. Затем добавляем яйца, патоку и хорошенечко размешиваем, добавляем муку, специи и разрыхлитель. Вымешиваем тесто до однородной консистенции и прячем в холодильник на 30 минут.

После вынимаем, раскатываем на рабочей поверхности толщиной 0.5 см, затем вырезаем с помощью разнообразных формочек игрушки.

В духовом шкафу выпекаем 12 минут при большом огне. На медленном огне можно выдержать 20 минут. Во время выпечки обязательно посматривайте в духовку.

Готовые пряники «Новогодние игрушки» украшаем глазурью в горячем виде, затем подаём.

Приготовление глазури: смешиваем белки с соком лимона, вилкой взбиваем в пенку, после добавляем пудру и размешиваем. Пудру вводим постепенно.