Постный грибной пирог к Новому Году

Ингредиенты

• Дрожжи сухие- 2 чайные ложки
• Соль- 1 чайная ложка
• Вода- 1 стакан
• Маргарин сливочный- 200 граммов
• Мука- 3,5 стакана
• Шампиньоны свежие- 0,5 килограмма

Приготовление

Очень вкусный постный грибной пирог выход по этому рецепту пирог. Он вполне праздничный, к тому же для него не требуются мясо и яйца. Но маргарин необходим, поэтому выбираем такой, на этикетке которого не увидим среди ингредиентов  жиры животного происхождения.

1. Разведем дрожжи воде, засыпем сахар, соль, добавим маргарин и замесим негустое тесто. Затем тесто отправим на пару часиков в холодильник.

2. Промоем грибочки и выложим на сковороду, обжарим до испарения лишней влаги. После этого жареные грибы прокручиваем через мясорубку, солим, перчим, добавляем другие специи, которые нравятся.

3. Тесто разделим на большую и меньшую части, Большую часть раскатаем пластом и выложим на противень, сверху положим начинку. Меньшей частью накроем пирог и сразу ставим в духовку. Выпекаем 25 минут. Достаем и наш пирог уже готов украсить собой праздничный стол.

Угощаемся!