Клецки постные

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 100 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 40 граммов
• Вода- 100 мл
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Очень вкусные и ароматные клецки, которые станут отличным дополнением к обеду. Иногда я заменяю укроп, указанный в ингредиентах, петрушкой либо же кинзой, а иногда в равных количествах добавляю всю зелень. Масло можно использовать любое – я, например, чаще всего делаю клёцки с оливковым маслом.

1. Кипятим растительное масло, соединённое с водой.

2. Всыпаем в кипяток муку, перемешиваем.

3. Мелко рубим зелень, а затем отправляем её в тесто, перемешиваем и даём ему время, чтобы остыть.

4. Делаем из теста небольшие шарики, которые опускаем на 15 минут в кипящий мясной бульон.

5. Подаём клецки постные к супу.

Пусть постный обед будет вкусным!