Турецкие булочки «Поача» к завтраку

Ингредиенты

• Йогурт Активиa Натуральный- 200 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 800 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Масло сливочное- 100 граммов
• Кунжут- 60 граммов
• Разрыхлитель теста- 10 граммов
• Соль- 1 щепотка

Приготовление

Смешайте йогурт, разрыхлитель, растительное масло  и как следует перемешайте.

Растопите сливочное масло и соедините с йогуртовой смесью, добавьте муку и замесите тесто очень нежной консистенции. Отложите на 20 минут в холод. Слегка взбейте яйцо, разрежьте тесто на 12 частей, равных по объёму и сформируйте из них булочки необходимого размера. Обмакивайте булочки в яйцо, панируйте в кунжуте и аккуратно укладывайте их на противень, застелив его предварительно пекарской бумагой.

Запекайте булочки примерно 30 минут при температуре в духовке 190 градусов. Само их название: Турецкие булочки «Поача» к завтраку, говорит за себя, т. к. они идеально подходят к утреннему приёму пищи в компании с чашкой горячего кофе.