Закуска - сырно-мясные булочки по-бразильски

Ингредиенты

• Сыр Российский- 150 граммов
• Фарш свино-говяжий- 400 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 100 граммов
• Разрыхлитель теста- 10 граммов
• Соль- по вкусу
• Кунжут- 20 граммов
• Молоко 2.5%- 80 граммов
• Масло оливковое- 60 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука

Приготовление

Яйцо взбейте с оливковым маслом. Влейте в эту смесь молоко и постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем, сыр натрите на терке и также добавьте в тесто. Хорошо все перемешайте.

Формы для запекания булочек смажьте сливочным маслом. Хорошо, если формочки будут силиконовые, потом их легко снимать. Фарш хорошо отбейте, присолите и поперчите. Сделайте из него фрикадельки и уложите их в центр формочки. Сверху влейте 2 ст.л. теста и присыпьте все кунжутом.

Сырно-мясные булочки по-бразильски должны приготовиться  в духовке. Запекать их нужно 20 минут, духовка должна быть разогрета на максимум, примерно 200 градусов, затем  их следует остудить и подать на стол на красивом блюде.