Зразы картофельные с гребешком

Ингредиенты

• Картофель- 10 штук
• Лук репчатый- 3 штуки
• Масло топленое- 2 столовые ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Перец болгарский- 1 штука
• Филе морского гребешка- 400 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Сухари панировочные- 1 пакет

Приготовление

Каждая хозяйка хоть раз в жизни, но должна попробовать сделать зразы. Это безумно вкусное и довольно необычное блюдо, если использовать нестандартные начинки:) Сейчас я расскажу, как приготовить вкуснейшие зразы с гребешком, которые привнесут разнообразия в вашу кулинарную практику.

1. Для начала варим картофель и делаем из него нежное пюре без комочков.

2. Перец и лук (1 штуку) перемалываем в блендере и добавляем в пюре вместе с яйцом, солью и приправами (можно добавить острого перца или куркумы для насыщенного желтого цвета).

3. Тщательно перемешиваем ингредиенты и получаем своеобразное картофельное тесто. Делаем из него большую лепешку.

4. Гребешки нужно пропустить через мясорубку и слегка посолить. Затем добавить оставшийся измельченный лук, зелень и хорошенько перемешать. Так мы получим гребешковый фарш.

5. Кладем фарш в центр картофельной лепешки, формируем зразу, панируем в сухариках и жарим до образования хрустящей корочки! Повторить несколько раз при необходимости:) Зразы картофельные с гребешком готовы!

Это невероятно вкусно, особенно если подавать со сливочным соусом или сметанкой. Такие зразы картофельные с гребешком вполне подойдут и для праздничного стола, и разнообразят повседневную жизнь. Экспериментируйте с едой и радуйте себя и близких вкусными блюдами! Приятного!